Un cocktail légèrement amer et adouci par le Champagne. Ce cocktail peut se servir à la coupe ou directement en saladier pour les grandes occasions.
Une recette proposée par Chef Damien et Julien pour 750 Grammes.
Ingrédients pour le Champagne Cocktail :
2 cl de Cognac VSOP
10 cl de Champagne
2 à 3 traits d'Angostura Bitters
1 morceau de sucre brun
1 zeste de citron et d'orange
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