Un velouté complet aux marrons pour les dîners d'hiver à déguster en famille ou entre amis. Une recette simple à essayer pour changer !
Une recette proposée par Chef Damien et Sandrine du blog 'La table de Sandrine' pour 750 Grammes.
Ingrédients pour le velouté de marrons :
500g de marrons
1 filet de dinde
1 oignon
1 cube de bouillon
1 L d'eau
250g de crème fraîche liquide
1 filet d'huile d'olive
20g de beurre
100g de girolles
Un peu de ciboulette
30g de lardons
1 c à s d'Armagnac
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