Apportez du goût à votre beurre, avec recette de beurre de crabe ! Épatez vos invités avec des toasts et des plats parfumés.
Une technique proposée par Chef Christophe et Chef Damien pour 750 Grammes.
Ingrédients pour le beurre de crabe :
1 poids de chair de crabe
1 poids de beurre pommade
Sel et poivre
Citron vert
Cognac
Gingembre frais
Piment d'Espelette
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