Apprenez à faire un beurre de crustacés, consommable jusqu'à 15 jours et à accommoder dans vos plats de pâtes et toasts ! Une idée simple et originale !
Une technique proposée par Chef Christophe et Chef Damien pour 750 Grammes.
Ingrédients pour le beurre de crabe :
200g de beurre demi-sel
100g de carapaces de crustacés.
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