Cumhurbaşkanı Yardımcısı Fuat Oktay'ın önerdiği "yerelden kalkınma" modeli kapsamında Yozgat'ta bir araya gelen girişimci kadınlar, kurdukları kooperatifle hem yöresel ürünlere değer katıyor hem de kazanç sağlıyor.
Kentin ekonomisine ve kültürüne katkı sunmak amacıyla bir araya gelen kadınlar, Bozkırın Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifini kurarak, çam kolonyası ve Yozgat'ın tescilli çanak peynirinin üretimine başladı.
Kooperatif Başkanı Ebru Örmüş, gazetecilere, Yozgat için çalıştıklarını belirterek, "Pandeminin de etkisiyle kolonya üretmeyi düşündük. Türkiye'nin ilk milli parkı Çamlık'ı ön plana çıkaracak şekilde 'çam kolonyası' üretmeye başladık." dedi.
Türkiye'de 194 çeşit peynirden 6'sının coğrafi işareti bulunduğunu, bunlardan birinin de Yozgat çanak peyniri olduğunu anlatan Örmüş, köylülerden aldıkları bu peynirle kadınlara gelir sağladıklarını söyledi. Haber
https://www.haberler.com/yozgat-in-tescilli-canak-peyniri-kadinlara-gelir-14738713-haberi/
