Un délicieux jambon savoureux et tendre, idéal pour votre viande de Noël. Un repas plein de saveurs, facile à préparer, inratable, qui régalera toute la famille !
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Ingrédients pour le jambon de Noël aux épices :
1 jambon de porcelet d'environ 3 kg
1 c à s de grains de poivre noir
Un oignon
2 feuilles de laurier
Le zeste d'une orange
5 étoiles de badiane
2 bâtons de cannelle
2 à 3 de clous de girofle
25 cl de jus d'orange
Pour le glaçage :
200g de miel
1 c à c de cannelle
1/2 c à c de piment
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