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Ingrédients pour les flans de carottes et céleri aux noisettes :
120g de carottes
120g de céleri boule
200g de crème liquide
2 oeufs
2 jaunes d'oeufs
30g de noisettes torréfiées
20g de beurre pommade
Sel, poivre du moulin
Une pincée de noix de muscade
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