La recette idéale pour farcir vos volailles de Noël, un vrai goût de fêtes pour un plat gourmand et convivial à partager en famille ou entre amis !
Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.
Ingrédients pour la farce de Noël :
200g de marrons au naturel
350g de chair à saucisses
150g de pain de mie
15 cl de lait
50g de beurre
4 échalotes
5 cl de cognac
Sel et poivre
Thym frais
Laurier
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