Cuines - Colomins escabetxats

Restaurant CA L'ARPA:_ Banyoles (Pla de l'Estany)
Cuiner.- Pere Arpa . 1 Estrella Michelin
Dificultat: mitjana
Temps d'elaboració: 30' (24 h de repòs)
Producte principal: colomí / verdures
Temporada: tot l'any