Cuines - Gall de Sant Pere amb espinacs i alls tendres

Restaurant CA L'ARPA - Banyoles (Pla de l'Estany)
Cuiner - Pere Arpa (1 estrella Michelin)
Dificultat: baixa
Temps d'elaboració: 20'
Producte principal: gall de St. Pere
Temporada: tot l'any