El Proyecto de Gastronomía La Moneda Cubana, constituido el 7 de mayo del 2011, nació con el objetivo de reinsertar a la sociedad a jóvenes desvinculados del estudio y el trabajo. teleSUR http://media.tlsur.net//10/5/2013/131479/proyecto-la-moneda-cubana-ayuda-al-desarrollo-local-de-los-barrios/
