La Mireille té una mentalitat molt oberta. Això la va empènyer a fer camí fora del país. Aquí ha sabut, però, combinar les tradicions sirianes -tant culturals com gastronòmiques-, amb estudis, projectes i oportunitats de feina que està desenvolupant a Barcelona. L'acabem de conèixer mentre cuina amb la Pilar, que justament té pensat d'anar-se'n a viure als països àrabs i que aprofitarà l'àpat per fer una petita immersió en la rica cuina de Damasc; en les 'meze', plats i begudes que la Mireille ha heretat de la seva família.
