على غرار كولومبيا المشهورة ببنها ،و تشيلي بنبيذها، تبرز بوليفيا مع حبوب الكينوا وقد اختارت شهر نيسان/ابريل ، موسم الحصاد لتروج فيه لهذه "الحبوب الذهبية" التي كان الانكا يزرعونها في جبال الانديس. تقرير مسجل. اتيان طربيه
