그 후 유럽 각지로 퍼졌으나 윈스카지노 kpop369.net
음에는 꽃이나 잎을 감상하는 것이 주된 용도였고
식용으로는 쓰이지 않았습니다. 1616 년에 루이 13세가 먹었다는 기록이 있지만.
그것은 임금님이 신기해서 한 번 먹어 본 것일 뿐, 실제로는 매우 귀한
것이었습니다.윈스카지노 kpop369.net
어떤 음식이든 처음에는 모두 독이 있다거나 이상한 냄새가 난다고 하며 좀처럼
손을 대지 않는 법인데, 감자의 경우도 마찬가지 였습니다.
이렇게 하여 신대륙에서 들여온 감자는 오랫동안 단순히 진기한 식물로서 식물원
등에 심어져 있었습니다.
그러다가 16세기 말엽 파르망체라는 프랑스 사람이 감자가 식용으로 매우
중요하다는 것을 알고, 이것을 널리 보급하기로 마음먹었습니다. 파르망체는 전쟁
당시 프러시아와의 전쟁에서 포로가 되었을 때 감자를 먹어 보았던 것입니다.
감자는 원래 안데스 산지에서 자라던 식물이므로 춥고 매마른 땅에서도 잘
자랍니다. 다른 작물이 열매를 맺지 못하는 나쁜 기후가 계속되어도 감자는
사람들을 굶주림으로부터 구해 주었습니다.
게다가 뜨거운 재 속에 묻어 두면 따끈따끈하여 소금만 쳐도 매우 맛있는 음식이
되고, 베이컨 등과 함께 삶으면 더욱 맛있습니다. 가루로 만들어 반죽하지만
않는다면 밀가루 등과 비교했을 때에도 훨씬 손이 덜 가는 작물입니다.
파르망체는 당시의 왕, 루이 16세에게 감자에 대한 자신의 생각을 전했습니다.
루이 16세도 그 생각에 동감하고 감자를 프랑스 전역에 보급하는 일을 적극 도와
주었습니다. 그래서 루이 16세는 어느 날 감자 꽃다발을 가지고 사람들 앞에
나타났습니다.
'왕이 가지고 있는 저 수선화 같은 아름다운 꽃은 무엇일까?'
유행에 민감한 윈스카지노 kpop369.net
귀족들은 그 정체를 필사적으로 알아내어 자신의 정원에서
길렀습니다.윈스카지노 kpop369.net
드디어 거리의 꽃가게에서도 감자꽃이 팔리게 되었지만 팔리는 것은 어디까지나
꽃을 뿐이고, 정작 중요한 감자를 먹으려는 사람은 없었습니다.
사람들은 가축에게도 먹이려고 하지 않았습니다. 혹시 독이라도 들어서 죽어
버리면 큰일이었기 때문입니다.
독이 있다는 소문이 일단 퍼지면 그것을 해명하는 것은 대단히 힘든 일입니다.
실제로 감자의 싹에는 약간의 독이 퍼함되어 있지만 그 곳을 잘라 내고 먹으면
됩니다.
파므망체는 파리 근교에 넓은 밭에 감자를 심었습니다. 첫해의 수확은 농부 몇
사람에게 매우 싼 값으로 팔았으나 아무도 좋아하지 않았습니다. 다음해에는 그냥
주어도 반가윈스카지노 kpop369.net
워하지 않을 정도였습니다.
그래서 파르망체는 한 가지 꾀를 생각해 냈습니다.
감자 수확 시기가 가윈스카지노 kpop369.net
까워질 무렵, 근처의 윈스카지노 kpop369.net
마을마다 '감자에 손을 대는 것을
금지한다.'는 방을 내걸었습니다. 만약 이를 위반하는 사람이 있으면 처벌한다는
내용이었습니다.
