ضمن فقرتنا الأسبوعية أطباق أوروبية سنزور مدينة في شمال ايطاليا لنتعرف على طريقةِ إعداد طبق جديد اليوم ستكون وجهتنا مدينة فيرار الشهيرة بأطباقها الشهية وهناك سيعرفنا كبير الطهاة في مطعمه كيف يحضِّر فطيرة المعكرونة باستيت شيو فيراريزه التي يعتمد في إعدادها على وصفة تعود إلى عصر النهضة
