Un délicieux curry aux haricots rouges, pour accompagner vos féculents et viandes et changer du traditionnel curry. Une recette Indienne simple et goûteuse, finement épicée, vrai un régal !
Une technique proposée par Chef Damien et Apolina pour 750 Grammes.
Ingrédients pour le curry de haricots rouges :
1 grosse boîte de haricots rouges
2 c à s de l'huile
1/4 c à c d'asafoetida
1 gros oignon, haché
4 cm de gingembre frais
3 gousses d'ail
1/2 petite boîte de tomate en conserve
1 c à c de poivre de moulin
1 c à c de garam masala
Sel
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