La tradición en Semana Santa es algo sagrado, como son los costaleros, los pasos y las procesiones, pero tampoco hay que olvidarse de nuestra cultura gastronómica y del dulce más típico de Pascua, las torrijas. Un postre con el que los costaleros cogen fuerzas. Y si la climatología se pone adversa, unos ingenieros jerezanos han encontrado la solución.