La sauce à la moutarde : une belle sauce brune forte en goût pour accompagner viandes rouges et volailles...
Une recette proposée par Chef Damien et Dorinne pour 750 Grammes.
Ingrédients pour la sauce à la moutarde :
½ oignon
5 cl de vin blanc sec
10 cl de fond brun
1 c à s de moutarde forte
20g de beurre
Sel et poivre du moulin
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