Traçabilité de la viande: qu'en pensent les agriculteurs?

2013-03-01 183

Le scandale de la viande de cheval retrouvée dans des plats surgelés et des conserves officiellement à base de boeuf a touché toute l'Europe. Qu'en pensent les éleveurs français? L'Express est allé à leur rencontre au salon de l'agriculture à Paris.