Une sauce pleine de raffinement et au bon goût de foie gras ! Idéale pour vos repas de fêtes et qui sortent de l'ordinaire...
Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.
Ingrédients pour la sauce au foie gras :
1 échalote
3 cl de porto
50g de foie gras mi-cuit
20 cl de fond brun
1 noix de beurre
Sel et poivre du moulin
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