Il prédit un futur « passage au végétarisme », nouvelle « phase de notre évolution » ! Végétarien depuis plus de vingt ans, le journaliste Aymeric Caron a enquêté sur la viande dans son ouvrage « No steak » (Editions Fayard). Il était avec nous en studio et notamment face à Didier Giraud notre GG agriculteur.
Les Grandes Gueules est une émission radiophonique de débat d'actualité, diffusée quotidiennement en France sur RMC depuis août 2004, et animée par les journalistes Alain Marschall et Olivier Truchot. Les deux journalistes animent plusieurs débats sur l'actualité réunissant chaque jour divers protagonistes et acteurs de la société civile : chefs d'entreprises, milieux associatifs, artisans, politiques, médicaux, libéraux ou religieux entre l'intervention des auditeurs.
