Truites (ou saumon) fumées

2013-01-30 14

Technique de salage et de fumage de filets de truite ou de saumon. Un délice....

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Voici les 2 meilleurs saumons et truites fumés pour les fêtes, selon des experts

Saumon boucané à l'amérindienne sauce beurre blanc au vinaigre d'érable et œufs de truites

Côtelettes de saumon fumées épaisses, pastèque, pain brioché, mozzarella

Samoussas au saumon, truite fumée et ciboulette

Trois personnes légèrement intoxiquées par les fumées s'échappant d'un immeuble d'habitation où un incendie s'est déclaré dans le quartier du Sentier, dans le centre de Paris

Fumées toxiques ou pas ?

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