Si l'homme s'est longtemps contenté de pêcher le poisson dans les eaux de surface, l'épuisement des ressources a conduit l'industrie à se tourner vers des profondeurs pouvant atteindre 2000 mètres. Les scientifiques s'alarment: après une vingtaine d'années de pêche en eaux profondes, les ressources chutent drastiquement.
