L'escapade de la semaine conduit Jean-Luc Petitrenaud à la rencontre de Pierre Weller, patron de «La Source des Sens», à Morsbronn-les-Bains en Alsace. Après avoir été l'élève de grands cuisiniers de la région, ce chef a repris la maison familiale avec sa femme Anne. Au menu également, une visite chez les artisans du village et un casse-croûte en pleine forêt.
