Un petit détour en Alsace avec cette recette de flammekueche ! Idéale pour les soirs d'hiver, à partager entre amis ou en famille ...
Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'Ok ce bon' pour 750 Grammes.
Ingrédients pour la Flammekueche :
Pour la pâte
250g de farine
1 pincée de sel
5 cl d'huile de colza
1 verre d'eau tiède
Pour la garniture
60g de crème fraîche épaisse
50g de fromage blanc
1 gros oignon
250g de lardons fumés
12g de maïzena
1 cl de vin blanc
Sel et poivre
Muscade
Gruyère
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