L'art et la manière de découper ces pommes en lamelles, sans se blesser ! Vous pourrez ainsi réaliser toutes sortes de tartes et desserts aux pommes... A vous de jouer !
Une technique proposée par Chef Damien et Agnès du blog 'Bikini et gourmandise' pour 750 Grammes
Retrouvez toutes nos techniques en vidéos
http://www.750g.com/touteslesvideos_techniques-338826-1.htm
Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
