Des poires au vin, fondantes et pleines de saveurs à déguster en toute saison ... Une recette toute simple pour déguster ces poires !
Une recette proposée par Chef Damien et Sandrine du blog 'La table de Sandrine' pour 750 Grammes.
Ingrédients pour les poires pochées au vin rouge :
75 cl de vin rouge
5 cl de crème cassis
1 c à s de miel
100g de sucre cassonade
1 zeste d'orange
Le jus d'une orange
2 graines de cardamome
2 clous de girofle
1 bâton de cannelle
1 étoile de badiane
1 pincée de noix de muscade
1/2 gousse de vanille
4 poires
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