Une légion de pâtissiers suisses sont entrés dimanche au livre Guinness des Records en préparant un gâteau au chocolat de 1 221,60 mètres de long.
Plusieurs équipes comptant chacune 25 chefs pâtissiers et des volontaires, en tout une centaine de personnes, étaient là pour confectionner ce napoléon, un millefeuille au chocolat, qui bat de près de 200 mètres le record de la spécialité établi il y a 20 ans.
Pour préparer le gâteau géant, il a fallu 864 litres de crème, 576 litres de lait, 600 kilos de farine, 432 kilos de beurre et 360 kilos de fondant au chocolat.
L'oeuvre sera découpée en 30.000 parts, qui seront vendues. Les bénéfices attendus, 100 000 francs suisses (soit 83 000 euros) iront à une organisation qui contribue à la lutte contre le cancer.
Images : Reuters - 12 novembre 2012
