En ces périodes de fêtes, le marché des Capucins est un passage obligé pour les Bordelais qui viennent y préparer leur réveillon de la Saint-Sylvestre. Contexte économique oblige, les prix des produits proposés s'avèrent parfois prohibitifs. Néanmoins, les clients sont peu regardants, la plupart n'entend pas bouder son plaisir pour le dernier repas de l'année.
