biscuits de noël - recette noël :
Ingrédients : Pour une vingtaine de biscuits :
° 175g de sucre
° 90g de beurre
° 1 œuf
° 180g de farine
+ Vous pouvez rajouter selon vos préférences de la cannelle, de l'épice de noël, des zestes d'oranges, de la vanille, des pépites de chocolat, de l'anis, et pleins d'autres choses.
Préparation :
* Préchauffez votre four à 180°C
* Faites blanchir en mélangeant le beurre fondu et le sucre
* Rajoutez la farine tamisée
Rajoutez un oeuf.
* Mettez la pâte au frais 15 minutes pour la raffermir avant de l'abaisser à 3mm d'épaisseur environ
* Découpez la pâte à l'aide d'emportes pièces sur le thème de noël
* Disposez les biscuits sur une plaque beurrée ou une feuille de papier cuisson beurré.
* Faites cuire les biscuits pendant environ 15 minutes, mais il faut bien les surveiller car ils vont dorer très vite et en fonction de votre four il peut falloir tourner la plaque à mi-cuisson pour une cuisson optimale.
* Vos biscuits sont prêts, vous pouvez les dégustez immédiatement avec un thé de noël mais vous pouvez aussi les conserver quelques jours dans une boite hermétique.
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