Avec cette recette simplissime de crème brûlée au foie gras, sublimez vos repas de fêtes. Idéales en entrée, cette crème brûlée au foie gras s'imposera avec succès sur vos tables de fêtes...
Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.
Ingrédients pour la crème brûlée au foie gras :
50g de crème fraîche liquide
100g de lait
100g de foie gras mi-cuit
2 jaunes d'œufs
Sel et poivre du moulin
1 noix de muscade
Du sucre cassonade
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