De délicieuses gaufres, toutes moelleuses, fondantes et surtout 100% traditions ! Cette recette vous rappellera sans aucun doute, les gaufres qu'on trouve sur les fêtes foraines... Un délice !
Une recette proposée par Chef Damien et CriCri du blog 'Les petites douceurs de CriCri' pour 750 Grammes.
Ingrédients pour les gaufres de foire dites Al Ducasse :
350g de farine
35 cl de lait
2 œufs
2 c à s de cassonade brune
1 pincée de sel
15g de levure fraîche
150g de beurre fondu
15 cl de bière
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