Une bûche au citron façon tarte au citron meringuée, facile à faire et surtout très bonne. Ça change de la traditionnelle bûche au chocolat ou au café ! C'est vraiment une recette facile et délicieuse qui mérite d'être goûtée en ces temps de fêtes de fin d'année.
Une recette proposée par Chef Damien et Sandrine du blog 'La table de Sandrine' pour 750 Grammes.
Ingrédients pour la bûche au citron :
Biscuit roulé :
30g de farine
30g de fécule de maïs
3 œufs
50g de sucre
Graines de pavot
Garniture :
Sirop vanillé et zeste de citron
200g de fromage frais type Philadelphia
100g de Lemon Curd
Quelques meringues
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