Il Master Tourism Quality Management prevede un massimo di 35 allievi. L'ufficio placement organizza il doppio periodo di stage sia in Italia che all'estero tenendo conto delle attitudini dell'allievo e delle richieste dell'azienda. Tra le caratteristiche del master spiccano: preparazione di management trasversale, efficacia per operare mercato turistico, alberghiero, villaggistico e crocieristico, innovazione e aggiornamento continuo.