Du cèpe au bolet en passant par le coprin chevelu ou encore l’amanite tue-mouches, tous ces champignons habitent nos forêts. Etres vivants nécessaires à l’équilibre du biotope, avant de les consommer il est indispensable de les identifier. Qu’est-ce qu’un champignon ? Comment se développe-t-il ? Que faire en cas d’intoxication ?
Autant de questions auxquelles répondent Michel Pujol porte-parole du Cema (cercle d'études mycologiques en Aquitaine) et le docteur Magali Labadie, responsable médical du CAPTV (centre antipoison et de toxico-vigilance de Bordeaux)
