Un reportage de France 3 Haute-Normandie. Le lycée professionnel Georges Baptiste de Rouen specialisé dans l'hôtellerie et la boulangerie a noué un échange avec deux établissements de Moscou. Des élèves russes et leurs professeurs sont venus à Rouen. Les lycéens français vont partir à Moscou. Ils auront la chance de parfaire leur technique dans le centre de formation de la prestigieuse enseigne de pâtisserie Wolkonsky à Moscou.
