La crème Anglaise, onctueuse et au bon goût de vanille, vous permettra de préparer bien des desserts, aussi gourmands que délicieux. Utilisez également votre crème anglaise pour accompagner toutes sortes de desserts au chocolat, aux fruits, etc. Parfaite avec les gâteaux au chocolat, la crème anglaise est un classique des classiques !
Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'Ok ce bon' pour 750 Grammes.
Ingrédients pour la crème pâtissière au chocolat :
1/2 L de lait
5 jaunes d'œufs
80g de sucre
Un peu de sucre vanillé
1 gousse de vanille
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