Le Sel de la terre, tourné en Camargue en 1950. Il montre la lutte contre l’invasion du sel, un fléau qui menace de transformer le pays en désert car on a oublié les anciens qui, avec leurs stations de pompage, leurs digues et leurs réseaux de canaux d’écoulements étaient arrivé à maîtriser les désastres causés par le sel. C’est une leçon d’actualité sur l’écologie, sur les relations homme/nature. Film de commande pour promouvoir le plan Monnet, le sel de la terre vante la réhabilitation du système d'irrigation et la culture du riz en Camargue.
Réalisation : Georges Rouquier
Année : 1951
Production : Alliance Générale de Distribution Cinématographique
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