Es gibt kein gesundes Essen. Das beweisen Tim Mälzer und Prof. Nawroth mit ihrer Ernährungsstudie. Auf http://www.abnehmenundberuf.com beschreibt der Artikel „Tim Mälzers Ess-Revolution den Versuch und sein Ergebnis.
45 Männer wurden in drei Gruppen aufgeteilt. Vor Beginn der Studie wurden alle Probanden gewogen und gründlich medizinisch untersucht.
Die Teilnehmer der Studie wurden in 3 Ernährungsgruppen eingeteilt.Der Testzeitraum von 4 Wochen bestand aus 2 gleich langen Blöcken.
Dier ersten 2 Wochen aßen alle Probanden das gleiche.Danach gab es 2 Wochen lang:
Gruppe 1:leichte Mittelmeerküche,Gruppe 2:deftige deutsche Hausmannskost, Gruppe 3:Fast Food.
Es hatte sich keine relevante Änderung ergeben.Die Gruppe mit der mediterranen Kost war von den medizinischen Werten nicht gesünder als die Fast-Food-Gruppe.Die Botschaft ist, dass Abstand von der Kategorisierung gesundes Essen und ungesundes Essen genommen wird. Alleine durch die