Couper une courgette :
Après avoir bien rincez la courgette, vous pouvez garder la peau ou alors la canneler.
Pour la canneler coupez la courgette en 2 ou 3 pour mieux la maintenir et être plus régulier.
Si vous voulez la couper en rondelles, maintenez la bien pour éviter qu'elle glisse, et coupez.
Pour une ratatouille, vous pouvez superposer les tranches pour les recouper en quarts.
Pour faire des dés, commencez par coupez la courgette pour créer une base.
Maintenez la bien puis coupez en tranche régulière.
Superposez les tranches pour tailler en bâtonnets, puis superposez les bâtonnets pour obtenir des dés.
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