Ucuz salep ve iyi pişirilmemiş süt kullanılarak yapılan dondurmalar kaliteyi düşürüyor.
İşin ustaları ise iyi dondurmanın ağızda sakız gibi eriyeceğini söylüyor.
HABER
Ucuz salep ve iyi pişirilmemiş süt kullanılarak yapılan dondurmalar kaliteyi düşürüyor.
Sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyenlerin vazgeçemediği lezzet dondurmaya karşı Bursa Tatlıcılar Odası Başkanı Necip Daş vatandaşları uyardı.
Fiyatı yüksek olan dondurmaların kaliteli anlamına gelmediğini belirten Daş, iyi dondurmanın yerken rahatlıkla anlaşılabileceğini söyledi. Dondurmanın normal fiyatının 12 ile 15 lira arasında değiştiğini hatırlatan Daş, dondurmanın kalitesinin kullanılan süt ve salep oranıyla alakalı olduğunu ifade etti. Süt yerine su oranının yüksek olması ve kalitesiz salep kullanılmasının dondurmanın tadını etkilediğini kaydeden Daş, dondurma yaparken kullanılan malzemenin kaliteli olması gerektiğini belirtti.
İyi dondurmanın ağızda sakız gibi eridiğini dile getiren dondurma satıcısı Mustafa Koç ise yerken kar yiyormuş hissi uyandıran dondurmanınsa iyi olmadığını söyledi.
