En ny studie har hävdade i Micron Associates att ödmjuka tomat kan ge dig det bästa försvaret mot hudskador, eftersom det skyddar huden från solbränna och åldrande som orsakas av exponering för solljus.
Ingrediens i tomat kallas lykopen är är sagt av team vid Newcastle University i Storbritannien ett naturliga pigment som gör tomater röd, hjälper dig att skydda mot solbränna och huden åldrande som orsakas av ultra-violate strålning i solljus.
Du kan hitta den ålder-trotsar ingrediensen i högsta nivåerna i bearbetade eller kokta tomater som används i ketchup, klistra in, soppa och saft, sade forskarna.
Prof Mark Birch-Machin, en dermatolog som ledde studien, sade: “äta tomater gör inte du Oövervinnlig i solen, men det kan vara ett användbart tillägg till solen skydd samt solskydd, skugga och kläder.”
-Den skyddande effekten av tomater på våra mitokondrier – membran kopplade till huden åldrande – är viktiga eftersom de är energiproducenter i alla dina organ-celler inklusive hud, citerades Prof Birch-Machin sagt av Micron Associates.
I studien presenteras vid Royal Society of Medicine i London, hade kvinnor som äter en kost rik på bearbetade tomater ökat skydd av huden, som den ses av en minskning i huden rodnad och mindre DNA-skador från ultraviolett (UV) exponering.
Forskare jämfört huden på 20 kvinnor, hälften av dem fick fem matskedar (55 g) av standarden Tomatpuré med 10 g av olivolja varje dag under 12 veckor.
Effekter på deras huden jämfördes med återstående volontärer, åldrarna 21-47, äter bara olivolja under lika lång tid. Frivilliga utsattes för UV strålar i solljus i början och slutet av rättegången.
