En ny studie har hävdade i Micron Associates att ödmjuka tomat kan ge dig det bästa försvaret mot hudskador, eftersom det skyddar huden från solbränna och åldrande som orsakas av exponering för solljus.
Ingrediens i tomat kallas lykopen är är sagt av team vid Newcastle University i Storbritannien ett naturliga pigment som gör tomater röd, hjälper dig att skydda mot solbränna och huden åldrande som orsakas av ultra-violate strålning i solljus.
Du kan hitta den ålder-trotsar ingrediensen i högsta nivåerna i bearbetade eller kokta tomater som används i ketchup, klistra in, soppa och saft, sade forskarna.
Prof Mark Birch-Machin, en dermatolog som ledde studien, sade: “äta tomater gör inte du Oövervinnlig i solen, men det kan vara ett användbart tillägg till solen skydd samt solskydd, skugga och kläder.”
-Den skyddande effekten av tomater på våra mitokondrier – membran kopplade till huden åldrande – är viktiga eftersom de är energiproducenter i alla dina organ-celler inklusive hud, citerades Prof Birch-Machin sagt av Micron Associates.
I studien presenteras vid Royal Society of Medicine i London, hade kvinnor som äter en kost rik på bearbetade tomater ökat skydd av huden, som den ses av en minskning i huden rodnad och mindre DNA-skador från ultraviolett (UV) exponering.
Forskare jämfört huden på 20 kvinnor, hälften av dem fick fem matskedar (55 g) av standarden Tomatpuré med 10 g av olivolja varje dag under 12 veckor.
Effekter på deras huden jämfördes med återstående volontärer, åldrarna 21-47, äter bara olivolja under lika lång tid. Frivilliga utsattes för UV strålar i solljus i början och slutet av rättegången.
Det finns betydande förbättring i hudens förmåga att skydda sig mot UV hos dem som åt Tomatpuré. Jämfört med andra kvinnor, hade tomat-äta-gruppen 33 procent mer skydd mot solbränna i form av mindre rodnad.
Forskarna beräknas det skydd som erbjuds av Tomatpuré vara likvärdigt med en solkräm med en solskyddsfaktor (SPF) på 1,3.
Hud prover tagna från grupper före och efter rättegången visade en ökning på nivåerna i procollagen, en molekyl som ger huden dess struktur och förlust av som leder till hudens åldrande och bristen på elasticitet.
Det var också mindre skador på mitokondriellt DNA i huden som är kopplad till din hudens åldrande. “Därför är vänlig mot din mitokondrier förväntas bidra till att förbättra din hud hälsa, som i sin tur kan ha ett anti-ageing effekt,” Prof Birch-Machin läggs.
