El viceministro de Alimentación, Carlos Franklin, informó que la totalidad de los productos cárnicos es
suministrada, directamente y sin intermediarios, por 16 mataderos privados / Se han abastecido un total de
528 canales semanales, es decir, "105 mil 600 kilos por cada semana que es igual a 424.400 kilos mensual"
El viceministro de Alimentación, Carlos Franklin, informó que en lo que va de año se han distribuido 7.815
canales, lo que se traduce en un millón 563 kilos de carnes en los nueve mercados municipales de Caracas,
como parte del Programa de Suministro Directo de Carne Bovino, iniciativa impulsada por el Gobierno nacional.
Así lo dio a conocer este jueves desde el Mercado de Quinta Crespo, en la ciudad capital, desde donde
subrayó que "tenemos un abastecimiento a través de 18 expendios de carne de 160 canales".
Detalló que a través de esta iniciativa alimentaria se han abastecido los mercados con un total de 528 canales
semanales, es decir, "105 mil 600 kilos por cada semana que es igual a 424.400 kilos mensual".
Esta normativa se establece que los cortes de primera (chocozuela, pollo de res, pulpa negra, ganso,
muchacho redondo y cuadrado), los cortes de segunda (solomo abierto, paleta, papelón, cogote, lagarto y
chuleta de res) y los cortes de tercera (lagarto, pecho y costilla de res).
Franklin resaltó que este programa garantiza un abastecimiento seguro y a precios regulados para el pueblo
venezolano.
El rubro fue comercializado en los mercados municipales de Quinta Crespo, La Veguita, San José de Cotiza, La
Hormiga, La Pastora, Cochecito, Catia, San Martín y Guaicaipuro.
(VTV/RNV)