Wildschönau: Almsommer mit Käse & Kräutern in der Genussregion (Kuhwanderung) Die Wildschönau ist eine Region für Genießer und ein altes Kultur- und Bauerntal, in dem seit Jahrhunderten intensive Alm- und Weidewirtschaft betrieben wird. Exakt 46 bewirtschaftete Almen mit „Grasrechten" gibt es in den Schieferbergen der Wildschönau.
In der Regel um Pfingsten treiben die „Alminger" Hunderte Rinder, Pferde, Schafe und Ziegen hinauf auf die Sommerweiden. Impressionen von einer "Kuhwanderung" zur Schönanger Alm (1.190 m) am Ende des Hochtales Wildschönau, eine Gemeinschaftsalm von 25 Bauern, auf der man Johann Schönauer beim „Kasen" von Bergkäse, Emmentaler, Camembert, Tilsiter oder Kräuterkäse über die Schulter sehen und sich durch das Käseangebot kosten kann. http://www.ganz-muenchen.de/tourist/reisen/reiseziele/oesterreich/ferienregion/tirol/wildschoenau/themen/sommer/almsommer.html