Schnaps- und Schaubrennerei Stiegenhaushof in Schwendau / Zillertal / Tirol. Ein ehemalige Kuhstall wurde umgebaut zu einer neuen Kleinverschlussbrennerei mit Verkaufstheke, Bar und sehr lifestyligen Sitzecken und im April 2012 auf rund 180 qm Fläche eröffnet, in der rund 50 Gäste Platz finden können. Schon seit einigen Generationen wird am Stiegenhaushof in Schwendau Schnaps gebrannt. Das Brennrecht für 300 Liter Schnaps jährlich, stammt noch von der Kaiserin Maria Theresia. Durch die jetzt eröffnete neue Kleinverschlussbrennerei, bei der die Brenngeräte während des Herstellungsprozesses vollständig unter zollbehördlichen Verschluss stehen müssen, kann die Brennerei Stiegenhaushof die Produktion nun erweitern, zum anderen aber auch endlich ihre Produkte auch exportieren. In München gibt es einige der vielfach preisgekrönten Brände z.B. schon im Wirtshaus Aumeister im Englischen Garten. Stiegenhaushof, Dorf 130 - A-6283 Schwendau - Österreich - Tel: +43 (0) 664 1983150
