Martini Alimentare, con oltre 270 milioni di Euro di fatturato (dato consolidato 2010), con un volume di produzione di oltre 115.000 tonnellate, è una delle maggiori realtà italiane nel mercato delle carni.
Leader assoluto nel settore della carne suina (65% della produzione) si colloca ai primi posti anche nel mercato avicolo, che rappresenta il 28% della sua offerta. Più marginale, come quota, ma di eccellente livello qualitativo, è la presenza dell'azienda nel mercato della carne di coniglio e nella carne bovina.
I suoi canali di distribuzione sono la GDO (37%), l'ingrosso specializzato (20%), il dettaglio (10%) e l'industria (salumifici e prosciuttifici: 24%). L'export rappresenta il 5% dei complessivi volumi commercializzati da Martini Alimentare, con una significativa presenza nel vicino mercato greco.
