È danese il miglior chef del mondo. Per il terzo anno consecutivo, Rene Redzepi del ristorante Noma di Copenaghen si è aggiudicato il premio assegnato a Londra da una giuria internazionale di oltre 800 esperti.
A parte la sua conferma, quasi scontata, si registra anche l'avanzata dei cuochi asiatici che piazzano 6 nomi nei primi 50 al mondo.
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