Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, hazırladığı tebliğ ile buğdayın tamamının kullanıldığı vitamin ve mineral açısından zengin tam buğday ekmeğinin yaygınlaştırılmasını sağlayarak şeker ve obeziteyle de mücadele edecek.
Ekmekle ilgili kriterleri yeniden belirleyerek bir tebliğ yayınlayan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, hazırladığı tebliğ ile vitamin açısından da zengin olan ‘Tam Buğday Ekmeği’nin yaygınlaştırılması için kolları sıvadı. Tam buğday ekmeğinin yaygınlaştırılmasıyla Bakanlık, şeker ve obeziteyle mücadele etmeyi amaçlıyor.
