Luc Chatel, ministre de l’éducation nationale, de la jeunesse et de la vie associative, s'est rendu, mardi 13 mars, au lycée des métiers de l’hôtellerie Guillaume Tirel à Paris (XIVème) dans le cadre de la mise en œuvre de la rénovation de la voie professionnelle.
Au cours de ce déplacement, Luc Chatel a visité l’hôtel d’application (deux chambres : 3 et 4 étoiles) et il a assisté, ensuite, à un cours de dégustation dans le cadre d’un atelier de cuisine gastronomique et de cuisine brasserie. Luc Chatel s’est entretenu également avec des lycéens de la voie technologique et leurs enseignants.
A l’issue de la visite de l’établissement, Luc Chatel a signé un accord-cadre avec les professionnels de l’hôtellerie-restauration rappelant ainsi combien la mise en œuvre de la rénovation de la voie professionnelle a permis le rapprochement avec les professionnels dans le secteur de l’hôtellerie-restauration depuis la rentrée 2011.
